Natur genéissen von SICONA bietet Landwirten einen Absatzmarkt, die bereit sind natur- und umweltfreundliche Nahrungsmittel zu produzieren. Im Fokus steht eine gesunde Ernährung in den Kindertagesstätten durch regionale, saisonale Produkte und Biolebensmittel. Somit werden Nachhaltigkeits-, Klima- und Naturschutzziele auf regionaler Ebene gefördert.
Die Maison relais der Gemeinde Redange ist seit September 2018 beim Projekt mit dabei! In der Küche wird mit regionalen, biologischen und fair gehandelten Produkten gekocht.
Das Projekt
Die konventionell und biologisch wirtschaftenden Landwirte, die bei Natur genéissen mitmachen, erfüllen Nachhaltigkeits- und spezielle Naturschutzkriterien. Dazu gehören u. a.:
der Erhalt von naturnahen Flächen
die Anwendung einer nachhaltigen Pflanzenschutzstrategie
die Bereitstellung von 5 % der Produktionsfläche für naturnahe Flächen und Strukturelemente.
Damit leisten die Landwirte einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt und Landschaft.
SICONA stellt den Kontakt mit den Kindertagesstätten her. Indem diese ihre Produkte bei den regionalen Qualitätsproduzenten beziehen, unterstützen sie den Schutz der Natur und die regionale Ökonomie.
Das Lastenheft
Das Lastenheft von Natur genéissen enthält Vorgaben und Entscheidungshilfen für den Einkauf von Lebensmitteln. Darunter fallen:
der Kauf regionaler, saisonaler und nachhaltig produzierter Lebensmittel
ein Mindestanteil an Produkten von Natur genéissen-Betrieben
die Verwendung von 30 % des Einkaufspreises für Bioprodukte
der ausschließlich regionale Kauf von Produkten, die in der Region ausreichend hergestellt werden, z. B. Rindfleisch.
Das Natur genéissen-Lastenheft ist integraler Bestandteil der Einkaufsstrategie in der Maison relais Redange.
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So bestellen Sie den Newsletter: per E-Mail an administration@sicona.lu oder per Telefon unter 26 30 36-25.
Weitere Informationen zu Natur genéissen finden Sie auf sicona.lu oder auf facebook.com/sicona.
Über SICONA
SICONA ist ein luxemburgisches Naturschutzsyndikat mit 33 Mitgliedsgemeinden, verteilt auf die Gebiete SICONA-Ouest und SICONA-Centre. SICONA hat sich zum Ziel gesetzt, die einheimische Pflanzen- und Tierwelt zu erhalten und zu schützen. Bei weiteren Fragen, wenden Sie sich gerne an das Naturschutzsyndikat SICONA oder an ihre Gemeinde. Weitere Informationen finden Sie auf sicona.lu oder auf facebook.com/sicona.